Simone es brasileña y se ha desempeñado como traductora e intérprete desde 1997. Cuenta con una graduación en Interpretación Simultánea en la Pontifícia Universidade Católica de São Paulo (PUC-SP) y en Traducción e Interpretación en la Asociación Alumni, en São Paulo. Simone fue cofundadora de The Drake Language Solutions en 2001 y desde entonces ha estado a cargo de las operaciones de la empresa.